TEMPERATUUR REGELEN EN CONTROLEREN

In deze gekoelde, "ambient" opslagruimte kunnen we de temperatuur zorgvuldig regelen en controleren. Door het klimaat in de ruimte stabiel te houden, bijvoorbeeld tussen 12 en 18 °C, is de opslag geschikt voor producten die gevoelig zijn voor temperatuurschommelingen.
Dit gebeurt met behulp van klimaatinstallaties, ventilatiesystemen en isolatie.

Er is ruimte voor 1.700 pallets.

________________________________________

 ✅ Waarom is koelen belangrijk?

• Kwaliteitsbehoud: Voorkomt dat producten bederven, uitdrogen of beschadigd raken.
• Voedselveiligheid: Voor bepaalde voedingsmiddelen, zoals chocolade, is een constante temperatuur noodzakelijk.
• Verwerkbaarheid: Voorkomt dat grondstoffen, zoals bindmiddelen, aroma’s en suikers gaan klonteren of te veel vocht aantrekken, waardoor ze in optimale staat blijven.

________________________________________

⚙️ Kenmerken van de gekoelde zone:

• Isolatie: Dikke geïsoleerde wanden, plafonds en deuren om energieverlies te voorkomen.
• Aparte luchtcirculatie: Om vermenging met lucht uit andere delen van het magazijn te voorkomen.
• Registratie: Continue monitoring van temperatuur en luchtvochtigheid (digitaal gelogd).
• Automatische melding bij afwijking: Voor snelle interventie bij storing.